著名糖尿病专家聂文涛从中医的角度提出糖尿病预防和治疗新观念

   近年来， 随着居民生活水平的提高， 糖尿病的发病率及患病率逐年升高，成为威胁人民健康的重大社会问题。 本文是世界著名糖尿病专家聂文涛从中医角度提出的对糖尿病预防和治疗的新观点。基于对传统中医理论的尊重和对中国古代应对消渴病的经验总结与验证， 聂文涛形成了系统的糖尿病预防和干预技术， 提出了 “谷物保护曲线” 理论， 其新颖的见解和独创的治疗方法， 使越来越多的糖尿病患者的血糖恢复到正常水平，让人们看到了治愈糖尿病的一缕光明。

   糖尿病是以高血糖为主要特征， 伴有脂肪、蛋白质代谢紊乱的生活方式疾病。聂文涛认为，西医说的糖尿病是中国古代医学所说的消渴。糖尿病的最明显特点就是高血糖， 典型症状可出现多尿、 多饮、 多食、 消瘦等表现， 即 “三多一少” 症状。

糖尿病治疗存在很多误区：常见的包括体检误区、 诊断误区、 血糖控制误区、 饮食管理误区和运动指导误区等。聂文涛主要从血糖控制的误区， 根据多年对糖尿病的研究并结合实际诊断经验， 认为多数糖尿病并发症是病因的放大， 并不是高血糖的结果。比如感冒、 各类感染、 高热或低热、 胃肠功能紊乱、 肾上腺增生及对高血糖的过度紧张等因素，都可以刺激血糖快速升高， 但血糖升高并不都代表着糖尿病的加重。聂文涛认为， 在这种情况下， 血糖一定程度的升高有利于患者保持体力， 没有必要增加降糖药物。针对这种情况， 他主张给血糖回落一定的时间。因为血糖每次被刺激升高， 大多都需要 3 天以上的时间来自行恢复， 有的患者甚至需要一个月以上的时间。举一个简单的例子：比如剧烈运动后的疲劳， 给予一定的时间自然会恢复正常， 但是如果采取药物干预的方式， 结果肯定会适得其反。

                             放开谷物， 治疗糖尿病

   根据国际糖尿病联合会报告显示， 20 世纪末， 欧美等发达国家的糖尿病患病率一般在 3%~5%， 美国更是高达 7%， 一个重要的原因就是糖尿病人的饮食标准从以谷物为主食转为高蛋白、 高脂肪的饮食。根据这一由错误的饮食习惯导致糖尿病多发的事实， 聂文涛提倡对糖尿病患者放开主食，采用健康中国人的养生标准， 即采取 “饭吃八分饱” 的原则。他的这一主张运用在治疗糖尿病患者身上取得了立竿见影的效果。在57 名 患有糖尿病不适症状的患者放开主食15天之后，45例症状得到缓解且血糖回落，8例没有明显变化，4例因为恐惧放弃谷物保护治疗。这说明放开谷物是正确的，补充谷物符合人类的进化传统，能够有效化解人体升高血糖的内驱力。

   聂文涛提出在谷物摄取的实践中还应该遵循以下原则： ①主食充足。如果主食充足， 可以避免患者体内产生过分的糖异生。②避免饥饿。饥饿会导致低血糖， 然后引发高血糖。 ③防低血糖。 这个原则不仅适用于指导运动和饮食， 也适用于胰岛素和降糖药物的使用。总之， 为战胜糖尿病， 我们需要调整我们的生活方式， 甚至进行必要的生命运动能力的训练。

聂文涛医生的糖尿病研究给予我们很多的启示， 如糖尿病人口渴时吃一点谷物，饥饿发生前补充一点主食等， 尤其是聂氏放开谷物的主张， 极大拓宽了人类现代营养学的视野。也许治愈糖尿病还只是人类一个美好的梦， 但是聂文涛的尝试为我们寻找更科学的营养干预方式指出了一条可行的新途径。