驯服血糖的观念来自于糖尿病营养干预,并由此引发了一个热点网络名词“糖尿病康复”。
在1996年之前,糖尿病被看作是不可康复的终身疾病。进食碳水化合物可以导致血糖升高,这让整个医学界对粮食感到恐慌。限制糖尿病患者吃粮食成为一种普遍的认识。无糖食品市场处于黄金时代。正是1996年,当时在一家普通医科大学附属医院主持中药制剂室工作的聂文涛医生受命为糖尿病患者开发中药临床制剂。因为出身于中医家庭,聂文涛开始从古代中医治疗消渴病经验入手,整理和研究古代中医文献。渐渐地,他发现古代文献中大量记载各种谷物可以治疗消渴病。这种古代医学经验和现代医学理论发生了明显的冲突。在王耀廷教授的鼓励下,他开始思考糖尿病的破解之术。
1997年春,聂文涛注意到住院糖尿病患者的身体状况,并发症严重,生命衰微。为此他产生了一个想法:把中药制剂作为缓解临床症状的工具,把降血糖的工作留给降糖药物和降糖激素。于是他把家传的抵御衰老的中药配方桑黄丸改制成片剂,取名活血降糖片,用于医院临床。这一做法获得了意外成功。不仅大量的患者主动要求使用这一药物,而且当年11月份,聂文涛确切知道有糖尿病患者康复了。后来为了纪念桑黄丸用于临床,把这一营养干预产品命名为桑黄子片。
1997年后,康复糖尿病成为聂文涛医生最大的人生乐趣。他陆续发现良性血糖升高、不同原因高血糖的自然会落时间、身体恢复期的血糖升高、血糖波形的规律、血糖的谷物保护曲线等。尤其是,当他看到很多患者“血糖平稳了,身体却越来越不好”、“认真使用胰岛素,还是得了并发症”,使他意识到糖尿病患者可能更怕低血糖,可能应该有更高的血糖需求。很多聂文涛研究者认为2007年聂文涛撰写的《食物训练与糖尿病康复》首次提出双高综合症,实际上要更早。今天可以看到2005年他在博客中写到双高综合症,描述了糖尿病人对血糖的特殊需求。
从无糖食品到桑黄子营养干预,再到血糖的谷物保护曲线,形成了全新的糖尿病健康管理理念。聂文涛糖尿病健康管理里经验也被整理成《聂文涛糖尿病健康管理》指南。