2004年，北京大学出版社出版《中国糖尿病防治指南》，对糖尿病患者饮食原则改进的部分包括：（1）饮食治疗最重要的目标之一是“单独或配合药物治疗来获得理想的代谢控制（包括血糖、血脂、血压）”；（2）提出了“减少或防止低血糖（包括运动后低血糖）发生的危险性”；（3）提出“碳水化合物所提供的热量应占总热量的55%～65%”和“在碳水化合物总热量得到控制的前提下，没有必要严格限制蔗糖的摄入量。”

2007年，吉林大学出版社出版《食物训练与糖尿病康复》，对糖尿病饮食原则做出进一步改进：（1）总热量控制放弃统一计算标准，改变为个性标准，提出正常饮食的主张；（2）提出进食运动（而非单纯物质补充），提出以复杂营养、自然营养、传统营养为特征的饮食原则；（3）提出为糖尿病患者设计饮食干预产品的主张。

2008年，基于聂文涛等医生的中医实践，《糖尿病行为医学技术指南》首次明确：（1）谷物有利于糖尿病人恢复，“谷物保护”概念正式提出；（2）综合桑黄子片的应用情况，进一步明确用“正确的食物组合增强人体的代谢功能。”（3）重视饥饿发生前后的血糖变化，强调反对饥饿刺激。

我国糖尿病饮食原则改进的成果得到越来越多的研究者认可。2009年，德国拜尔公司发起“健康主食教育”，国内众多糖尿病专家杨文英、向红丁、徐焱成等纷纷相应和支持。这表明“谷物保护”观念已经被全世界接受。2010年，《驯服血糖》中文版发行。200多年来糖尿病人碳水化合物摄取不足所导致的健康状况正在被纠正。